野菜がたっぷり 美味しく食べられる一品
最近の我が家のブームです。
材料（2人分）
レタス 1個
アスパラ 2本
にんじん 3ｃｍ
豚バラ 150ｇ （今日は豚こまでやりました）
ごま油 大さじ 1/2
醤油 大さじ 1/2
酒 大さじ 1
塩こしょう 適宜
作り方
・レタスを洗ってざっくり切る（かたまりのままが美味しい）
・豚肉、茹でたアスパラ、にんじんを適当な大きさに切る
・フライパンにごま油を入れ、材料を敷き詰める（豚肉は上に被せる感じ）
・酒と醤油、塩を回し入れ蓋をし、中火で5分で一度材料をひっくり返しさらに5分蒸す
レタスと豚肉の油がマッチして絶妙な一品。キャベツを入れても美味しいです。
失敗が少ない時短料理です。
仕事を持っているせいにはしては行けないけど
あまり時間がなくて、凝ったお料理は特に苦手なんですよね。
時短でぱっと しかも美味しいレシピを今後もアップしたいと思います。
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